1:ผัดอุด้งพีนัทไก่สับ เมนูของคาวจากเนยถั่ว 🤩
ใครมีเนยถั่วอยู่ที่บ้านหยิบขึ้นมาเลยมาทำสูตรนี้กันค่ะ😋
เนยถั่วไม่ได้ไว้ทาขนมปังหรือทำของหวานอย่างเดียวนะ
แต่เอามาทำอาหารได้และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
ลองมาทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม:
ซอส
-อุด้ง1ห่อ
-ถั่วแขก
-อกไก่
-ซีอิ๊วขาว1ชต
-ซอสหอยนางรม1ชต
-งาขาวนิดหน่อย
-เนยถั่วแบบไม่หวาน1-2ชต
-น้ำมันงาเหยาะๆนิดเดียว
-พริกป่นตามชอบ
-ต้มหอมหั่นแยกส่วนเขียวกับส่วนขาว
-ขิง1ข้อนิ้วสับละเอียด
-กระเทียม
วิธีทำ:
-ผัดต้นหอมส่วนขาวกระเทียมขิงพริกงากับน้ำมันรำข้าว2ชต
-นำไก่และถั่วแขกผัดต่อจนสุก
-ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวซอสหอยและเนยถั่ว
-นำเส้นอุด้งลงมาคลุกคลุกเบาๆ
สายชอบทานเผ็ดอย่างเราเราจะชอบโรยน้ำพริกลงไปเพิ่มค่ะ
อุด้งนุ่มๆกับtextureน้ำพริกกรอบๆอร่อยจริงๆค่ะ
ปล.เค้าไม่ได้กินคีโตนะแต่มีน้ำพริกคีโตอยู่เลยเอามากินกะอุด้งใครที่กินคีโตเด่วลองหาเมนูคีโตมาทำให้นะ😋😋
ลองทำทานดูนะคะ
2:ซองเครื่องปรุงเหลือ อย่าทิ้ง! เข้าครัวทำข้าวผัดกัน
เคลียร์ตู้เย็นเป็นข้าวผัด
**เมนู:ข้าวผัดต้มยำกุ้ง🦐**
ที่บ้านมี”เครื่องปรุงรสต้มยำ”จากซองบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเหลือๆเยอะมากเพราะทำชาบูทานที่บ้านทีไรจะแกะซองเอาแต่เส้นไปต้มเลยมีซองเครื่องปรุงเหลือเยอะคอยจะเอาไปทำเมนูต่างๆทานบางที่ก็ใส่ไข่เจียวแต่ครั้งนี้จะนำมาทำ”ข้าวผัดต้มยำกุ้ง”ค่ะ
มีข้าวสวยหุงไว้แต่ละครั้งจะหุงเยอะหน่อยแล้วส่วนที่เหลือจะแช่ตู้เย็นไว้เอามาอุ่นทานกับกับข้าวต่างๆข้าวแช่ตู้เย็นค้างคืนแบบนี้เหมาะสำหรับเอามาทำข้าวผัดที่สุดเพราะผัดแล้วจะไม่แฉะ
เครื่องต้มยำ(ข่า-ตะไคร้-ใบมะกรูด)พริกแดงและเห็ดเหลือจากทำต้มข่าไก่เลยเอามาทำข้าวผัดต้มยำปกติซื้อมา1กำจะแบ่งทำได้2-3เมนู
มะนาวสดเด็ดจากต้นข้างบ้าน…เพื่อนบ้านใจดีบอกถ้าจะใช้ก็มาเด็ดไปได้เลย
3:หอยตลับผัดน้ำพริกเผา
วัตถุดิบ
-หอยตลับ
-น้ำพริกเผา1ชต
-น้ำมันหอย1ชต
-ซอสปรุงรส1/2ชต
-น้ำตาลทราย1/2ชช
-ใบโหระพา
-พริก
-กระเทียม
วิธีผัดเหมือนผัดหอยลายเลย
พิกัดกระทะเกาหลี
4:ไข่เจียวผัดมะเขือเทศเทศ Vegan น้าา 🍅😋💖
🌈🍅HelloSeptemberเข้าสู่เดือนที่9ของปีแล้วขอให้เป็นเดือนที่ดีนะ☺️💗💗💗
.
วันนี้มาเสริฟ์
5:“กุ้งผัดน้ำพริกเผาคลุกไข่นุ่มๆราดข้าว”
ลงคลิปไปแล้วย้อนดูเบยทำง่ายปรุงแค่น้ำพริกเผาแม่ประนอม@maepranombrandจบบ