หุง ข้าวเหนียว ให้ นุ่ม-ข้าวเหนียวนุ่มด้วยไมโครเวฟ​เพียง​ 3 นาที​ 😘

1:#ข้าวมันไก่
สูตรนี้กินได้ทั้งบ้าน ไก่ฉ่ำ ข้าวเรียงเม็ด น้ำ

2:ข้าวเหนียวนุ่มด้วยไมโครเวฟ​เพียง​ 3 นาที​ 😘

วันนี้มาแนะนำเทคนิคดีๆกันจ้าา

มีใครชอบกินข้าวเหนียวไม่หมดบ้างปุ๊คนนึงชอบกินไม่หมดแล้วแช่ตู้เย็นไว้พอจะกินเอามาอุ่นทีนึงแข็งโป๊กเป็นก้อนหินเลยไปเจอทริคดีๆนี้มาแต่เพิ่งได้ลองทำจริงๆ

1.นำข้าวเหนียวมาใส่จานไว้

2.นำกระดาษทิชชู่พรมน้ำให้เปียกชุ่มเลย

3.นำมาวางทับข้าวเหนียวแข็งๆของเราปิดให้มิดชิดเลยนะ

4.นำเข้าไมโครเวฟไฟกลาง3-5นาที

5.เสร็จเรียบร้อยข้าวเหนียวนุ่มขึ้นเหมือนซื้อมาใหม่เลย

ไปลองทำกันดูน๊าในส่วนของใครที่กลัวทิชชู่มีสารสามารถเลือกใช้ทิชชู่ที่ไม่มีสารเรืองแสงหรือลองใช้ผ้าขนหนูชุบน้ำผ้ามุ้งชุบน้ำแทนก็ได้จ้า

3:อาหารแห่งอนาคต หน้าตาเป็นยังไงนะ?🤔

TasteBudCafe💡

ร้านอาหารแนวใหม่ที่เป็นทางเลือกให้ผู้บริโภคอย่างเราด้วยแนวความคิด"FutureFood"ผสมผสานกับเทคโนโลยีที่ทำให้วัตถุดิบที่ใช้ในการทำอาหารหรือแม้แต่เครื่องปรุงรสในเมนูอาหารต่างๆนำมาทำเป็นเมนูใหม่ที่คล้ายกับเมนูที่เรารู้จักกันแต่ส่วนประกอบต่างๆที่ครีเอทขึ้นมาล้วนเกิดจากแนวความคิดที่อยากให้เป็นทางเลือกใหม่ๆแก่ผู้ทานอย่างเรารวมถึงการนำวัตถุดิบท้องถิ่นมาใช้แปรรูปเพื่อก่อให้เกิดการสร้างรายได้แก่ชุมชนหมดปัญหากับการขาดแคลนวัตถุดิบที่จะนำมาทำอาหารซึ่งFutureFoodไม่ใช่แค่การนำทรัพยากรอาหารที่เรามีอยู่แล้วมาต่อยอดรวมถึงทรัพยากรอาหารอื่นๆที่นำมาพัฒนาร่วมกับเทคโนโลยีเพื่อให้เกิดzerowasteซึ่งวันนี้พี่หมีน้องหมูมีโอกาสได้มาลองFutureFoodTableคล้ายกับChefTableที่ทุกคนรู้จักกันอาหารที่ทำการเสิร์ฟมีทั้งอาหารคาวของหวานและเครื่องดื่มในแบบFutureFoodแต่ละเมนูตกแต่งสวยงามเป็นร้านที่แปลกใหม่แนวคิดดีอยากให้ลอง

รีวิวเต็ม👉🏻http://bit.ly/3SnkVMR

.

📝เมนูFutureFoodTableที่พี่หมีน้องหมูได้ทานในครั้งนี้

👉🏻เริ่มด้วยWelcomedrinks

ต้อนรับด้วยเครื่องดื่มโพรไบโอติกช็อตเป็นชาคอมบูชะที่หมักจากอ้อยเพิ่มด้วยท๊อปปิ้งบุกบับเบิ้ลโลจี้ที่มีส่วนผสมของกัญชาและวิตามินกับคอลลาเจนดื่มแล้วช่วยปรับสมดุลให้ลำไส้ทำให้ดูดซึมสารอาหารได้ดีขึ้นรสชาติของเมนูนี้มีรสเปรี้ยวอมหวาน

*ส่วนผสมที่มีกัญชาอยู่ในปริมาณที่ปลอดภัยดื่มได้แบบสบายใจแน่นอนค่ะ

.

คอร์สแรก

👉🏻เห็ดแครงทริปเปิลฟรายด์(มัดใจ)และแพลนต์เบสรากูต์ในถ้วยซูกินี่

เห็ดแครงนำไปทอดจนกรอบรากูต์ทำจากเนื้อไมคลอโปรตีนจากพืชรสชาติทานง่ายมีรสหวานอมเปรี้ยวใส่ในซูกินี่นุ่มๆท้ายสุดราดด้วยซอสบัลซามิคเกรซทานพร้อมกันให้ความรู้สึกสดชื่น

.

คอร์สที่2

👉🏻ข้าวเหนียวเขี้ยวงูหมูปิ้งไร้เนื้อ(มัดใจ)และซอสแจ่วมิโซะ

ข้าวเหนียวเขี้ยวงูหุงได้นุ่มสวยเสิร์ฟพร้อมหมูปิ้งที่ทำจากเห็ดแครงเนื้อสัมผัสให้ความรู้สึกคล้ายหมูปิ้งนมสดแต่กลิ่นเครื่องเทศยังไม่ชัดรสชาติหวานนำเค็มตามทานคู่กับซอสแจ่วมิโสะเนื้อข้นมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว

.

เครื่องดื่มล้างปากระหว่างคอร์สถัดไป

👉🏻Spirulinacitruswithcanabispearlshot

(สไปรูลิน่าซิตรัสและวุ้นเทอพีน)

นำมะม่วงหาวมะนาวโห่infusedในไซรัปเพื่อให้เกิดรสชาติเเละสีสันสวยงามเพิ่มความสดชื่นด้วยกลิ่นซีตรัสจากเปลือกส้มและเปลือกมะนาวและยังมีการนำสาหร่ายสไปรูลิน่าพร้อมกับสารสกัดจากดอกของกัญชานำมาทำเป็นสเฟียร์รูปไข่ปลารสชาติเปรี้ยวอมหวานดื่มแล้วได้จะรู้สึกผ่อนคลาย

.

คอร์สที่3

👉🏻แพลนต์เบสรากูต์เฟตตูชินี่+มัดใจคัตสึซานโด

เส้นเฟตตูชินี่ต้มเส้นได้สุกพอดีทานนำไปคลุกเคล้ากับซอสรากูต์เนื้อข้นเป็นแพลนต์เบสที่ทำจากเห็ดแครงเสิร์ฟคู่กับมัดใจคัตสึซานโดราดด้วยซอสวีแกนทงคัตสึตัวคัตสึทำจากเห็ดแครงเช่นกันเนื้อสัมผัสกรอบนอกนุ่มในบอกเลยว่าคอร์สนี้ถ้าไม่บอกว่าไม่มีเนื้อสัตว์ก็ไม่รู้เลยว่าเป็นเมนูในสไตล์วีแกน

.

คอร์สท้ายสุด(เมนูของหวาน)

👉🏻ไบโอแคลเซียมวาฟเฟิล

แป้งวาฟเฟิบทำจากแป้งมันสำปะหลังและไบโอแคลเซียมจากเปลือกไข่สอดไส้ด้วยมันหวานไทยทำให้ตอนทานกรอบนอกนุ่มในเสิร์ฟมาพร้อมกล้วยหอมเคลือบคาราเมลตกแต่งด้วยกีวีช็อกโกแล็ตชิพท๊อปด้วยวิปครีม(โฮมเมด)สามารถนำวาฟเฟิลดิปกับซอสเบอร์รี่ที่ผสมมะกรูดช่วยตัดเลี่ยนดีเมนูนี้เป็นของหวานที่ทานเพลินมาก

.

👉🏻ชานมงา

เป็นเครื่องดื่มที่ผสมผสานระหว่างชาอัสสัมของไทยและนมงาขาว(เป็นงาขาว100%)รสชาติหวานอ่อนๆจากหญ้าหวานหากใครชอบดื่มชานมเป็นทางเลือกที่ดีอร่อยแล้วยังดีต่อสุขภาพด้วย

.

👉🏻smokecinnamonflatwrite

☕️กาแฟแฟลตร้อนรสเข้มหอมกลิ่นรมควันทานคู่กับขนมหวานลงตัวมาก

🍵ชาเขียวมัทฉะร้อนรมควันมาเช่นกันใครไม่ทานกาแฟสามารถสั่งเป็นชาเขียวได้น้า

.

🏠TasteBudCafe

🎯ศรีด่าน14ตั้งอยู่ในหมู่บ้านลัดดาวัลย์จากหน้าหมู่บ้านเข้าไปประมาณ100ม.อยูฝั่งซ้ายมือ

🔔จ.-พฤ.:7.30-20.30น.(หยุดทุกวันพุธ)

ศ.-อา.:7.00-20.30น.

📞091-886-9404

📲Line:@tastebudlab

🚗จอดรถหน้าร้านได้เลยค่ะ

.

4:#ข้าวเหนียวมะม่วง 🥭🥭🥭

5:หมูสามชั้นหม้อทอด🐷

อยากกินหมูสามชั้นทอดมากกก!

แต่ๆไม่ไหวที่จะทอดกับน้ำมันเท่าไหร่ค่า

ด้วยความระเบิดตู้มน้ำมันกระจายเช็ดทีถึงกับเหนื่อย😅

เลยทำแบบหม้อทอดแก้ขัดไปก่อนเนอะ

ไว้สู้กับทอดกระทะไหวค่อยว่ากันฮ่าๆ

รสชาติและความฉ่ำคือดี้ยยกินกับจิ้มแจ่วรสแซ่บนัวๆ

และจกคู่กับข้าวเหนียวหุงเองนุ่มๆคือเลิศมาก

มาทานด้วยกันนะคะ🥰

.

📍หม้อหุงข้าวจิ๋วลูกรัก@jenniferoomthailand

📍น้ำเชื่อมดอกมะพร้าว@cobiebrown

.

📝ส่วนผสม//Ingrediant:

•หมูสามชั้น(Porkbelly)

•น้ำปลา(Fishsauce)

•แป้งทอดกรอบ(Crispyflour)

•พริกป่น(Driedchilipowder)

•ข้าวคั่ว(Roastedrice)

•น้ำมะนาว(Limejuice)

•น้ำปลา(Fishsauce)

•น้ำหวานช่อดอกมะพร้าว(Coconutflowersyrup)

•ต้มหอม(Springonion)

🍳Let’scookหมูสามชั้นทอด

1.หมักหมูสามชั้นกับน้ำปลาแป้งทอดกรอบขยำๆให้เข้ากัน

2.เอาหมูสามชั้นที่หมักไว้ไปอบในหม้อทอด

ของแตนใช้ไฟ180องศาเวลาประมาณ20นาทีค่า

3.อบจนสุกกรอบทั้งสองด้านเอามาหั่นเป็นชิ้นๆ

4.ทำจิ้มแจ่ว:ผสมพริกป่นข้าวคั่วน้ำปลาน้ำเชื่อมมะพร้าว

น้ำปลาและต้นหอมผสมให้เข้ากัน

5.มากินหมูสามชั้นกับจิ้มแจ๋วจกข้าวเหนียวนุ่มๆกันค่า

6:หุงข้าวเหนียวด้วยหม้อหุงข้าว

ทำให้การจ๊กข้าวเหนียวเป็นเรื่องสนุกวันนี้ลองหุงข้าวเหนียวด้วยหม้อหุงข้าวแบบง่ายๆไม่ต้องแช่น้ำเป็นชั่วโมงแค่ใช้ถ้วยตวงข้าว3ส่วนนำไปซาวและสะเด็ดน้ำให้แห้งนำใส่หม้อในหม้อหุงข้าวเติมน้ำ2ส่วนของข้าวลงไปหุงจนสุกซุยให้เม็ดข้าวฟูและปิดฝาทิ้งไว้20นาทีก็ได้ข้าวเหนียวหอมนุ่มเหมือนข้าวนึ่งร้อนๆถนอมกรามมากไปลองทำกับได้เลย