1:🥣 ลองทำ pasta ครั้งเเรก! ไม่ยากอย่างที่คิด
เราเป็นคนที่ชอบกินพาสต้ามากๆวันนี้เลยว่าจะลองทำทานเองดูสักหน่อยจะออกมาเป็นยังไงมาดูกัน!👀
🧂วัตถุดิบที่ใช้
-เนยจืด
-หัวหอม
-เห็ด
-เบค่อน
-พาเมซานชีส
-Heavycream
-เกลือ/พริกไทย/ออริกาโน่
-เส้นสปาเก็ตตี้
🍴วิธีทำ
1ต้มน้ำให้เดือดพร้อมใส่เกลือ
2ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้มประมาณ7นาที
3เอาน้ำออกเเล้วเอาเส้นคลุกเนย
4รวนเบค่อนในกระทะให้กรอบ(แยกไว้)
5ผัดเนยกับหัวหอมเเละเห็ดให้สุกพร้อมเบค่อน
6ใส่heavycreamลงไปพร้อมปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยเเละใส่พาเมซานชีส
7คนให้เข้ากัน
8เอาเส้นมาคลุกกับซอสเเละโรยชีสอีกรอบ
9ใส่จานโรยออริกาโน่ด้วย
เสร็จเรียบร้อยแล้วค่าเห็นไหมไม่ยากอย่างที่คิดเลยเพื่อนๆลองนำไปปรับสูตรและลองทำกันได้นะคะ❤️
อย่าลืมมาแชร์กันด้วยน้าา~
2:พาสต้าง่ายๆ ทำทานเองได้ที่บ้าน 💕
สวัสดีวันเสาร์ค่ะทุกคนวันหยุดทั้งทีอยากชวนเพื่อนๆมาลองทำเมนูของคาวกันบ้างซึ่งเมนูนี้ก็คือพาสต้าที่หลายๆคนชื่นชอบโดยเราเลือกเมนูAglioEOlioหรือพาสต้ากระเทียมกับน้ำมันมะกอกมาทำประเดิมเป็นของคาวเมนูแรกเลยเพราะทำค่อนข้างง่ายยยย😋
ทำพาสต้าก็ต้องเน้นที่เส้นใช่มั้ยคะซึ่งเส้นยี่ห้อโปรดของเราคือAgnesiเบอร์2ที่มีขนาดเส้นเล็กเหนียวนุ่มกำลังดีค่ะและที่สำคัญใช้เวลาต้มไม่นาน
สูตรดั้งเดิมเลยเค้าจะมีขูดชีสใส่และใช้พาสลีย์นะคะแต่เราปรับเพื่อให้เหมาะกับครัวไทยมากขึ้นรับรองว่าทุกบ้านทำได้แน่นอนค่ะนอกจากนี้ในคลิปเราใช้แค่เกลือปรุงรสนะคะรสชาติน้องจะอ่อนๆแบบอาหารฝรั่งแท้ๆเลยแต่ถ้าหากใครชอบรสจัดและอยากให้น้องมีครบทุกรสชาติสามารถปรุงเพิ่มได้ตามชอบเลยนะคะ😊
สำหรับสูตรและวิธีทำสามารถชมได้ในคลิปเลยนะคะ💕
3:🍋Lemon Salmon Pasta อร่อย ทำเองง่ายๆที่บ้าน
🇮🇹👩🏻🍳สวัสดีค่าเมนูนี้เกิดจากการนั่งดูช่องJamieOliverทำอาหารแล้วอยากกินบ้าง🤤🤤🤤เลยต้องทำตามแต่เราปรับสูตรเล็กน้อยค่ะวัตถุดิบตามด้านล่างนี้เลย
🍝ส่วนผสม
-ปลาแซลมอนสด
-เส้นสปาเกตตี้
-น้ำมันมะกอก
-กระเทียม
-แอสปารากัส(หน่อไม้ฝรั่ง)
-น้ำมะนาวและผิวมะนาวขูด
-เกลือพริกไทย
-สมุนไพรอิตาเลี่ยนเพิ่มความหอม
🍝วิธีทำ
-ต้มเส้นเวลาตามในห่อ
-หั่นกระเทียมและหน่อไม้
-ย่างปลาด้วยน้ำมันมะกอก
-ใส่กระเทียมและหน่อไม้ลงไปผัด
-ใส่น้ำมะนาวและผิวมะนาวขูดฝอยเพิ่มความหอม
-ใส่ครีมสด(เราใช้พาสต้าครีมค่ะ)
-ใส่เส้นที่ต้มสุกแล้วลงไปคลุกๆๆๆ
-โรยพริกไทยเกลือและสมุนไพรเช่นไทม์ออริกาโน่โรสแมรี่เพิ่มความหอม
-ตกแต่งด้วยมะนาวฝานเพิ่มความสวยงาม😁
เสร็จแล้วค่าาาาพร้อมชิมกัน😋💕
🌟เมนูนี้เป็นพาสต้าแซลมอนครีมมี่นิดๆที่ไม่เลี่ยนเลยเพราะได้รสเปรี้ยวจากเลมอนมาตัดเราชอบมากเลยอยากมาแชร์ค่ะใครอยากดูสูตรต้นตำรับของคุณJamieสามารถกดดูได้เลยค่ะ
4:เมนูพาสต้าเพสโต้โหระพา
"พาสต้าเพสโต้โหระพา"
วันนี้ขออินเตอร์แต่แซ่บแบบไทยๆซื้อเส้นพาสต้ามาจะทำก็ไม่ได้ทำสักทีวันนี้ก็เพิ่งมีโอกาสเครื่องไม่ครบเท่าไหร่นะคะRef.สูตรจากคุณพลเอามาแปลงอีกทีนะคะมาทำกันเลยจ้า
วิธีต้มเส้นพาสต้า
ตั้งน้ำสำหรับต้มเส้นพาสต้าใส่เกลือนิดนึงต้มเส้นตามข้างซองบอกเลยอันนี้วณัทต้มประมาณ7นาทีระหว่างต้มก็คอยคนหน่อยน้าเผื่อติดกันจากนั้นนำขึ้นพักไว้ค่ะ
วิธีทำเพสโต้
นำใบโหระพากระเทียมเกลือนิดนึงน้ำมันมะกอกไปปั่นหยาบๆหน่อย
ตั้งกระทะใส่ส่วนผสมเพสโต้ลงไปตามด้วยพริกแห้ง(ตามสูตรใส่พริกจินดานะคะแต่ที่บ้านไม่มี)ตามด้วยอกไก่(ใครจะใส่พวกซีฟู๊ดก็ได้นะคะปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลทรายนิดนึงจากนั้นใส่เส้นพาสต้าลงไปค่ะผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันจากนั้นชิมรสสสสปิดไฟใส่ใบโหระพาลงไปตักเสิร์ฟได้คร่า
จริงๆวัตถุดิบเค้ามีเยอะกว่านี้นะพริกไทยอ่อนพริกจินดาเม็ดมะม่วงแต่เรามีแต่นี้เลยใส่แค่นี้ก็อร่อยเหมือนกันน้าง่ายๆนิดเดียวเลยอย่างที่บอกทุกทีแหละค่ะทำอาหารไม่ต้องเป๊ะตามสูตรเค้าก็ได้ความชอบคนเราต่างกันอาจจะไม่ชอบทานนั่นทานนี่เราก็สามารถดัดแปลงเป็นสูตรเราเองได้ตามที่เราชอบและเราทานได้ก็พอคร่า❤️
5:ชวนทำ พาสต้าอบกรอบ อร่อยเพลินๆ ใช้ของ 2 อย่าง 🍟🍝
พาสต้าอบกรอบอร่อยเพลินๆ
วัตถุดิบ
🍝พาสต้า
🥙ผงปรุงรสตามชอบ
6:พาสต้าเด็กหอด้วยกระทะอันเดียว 🍝
เย็นนี้เอาเมนูเด็กหอมาฝากค่ะเมนูนี้ไม่ค่อยคลีนนะคะเอาไว้กินช่วงที่อยากจะชีทเดย์ก็ได้แถมยังประหยัดอร่อยมากกกไม่ต้องไปซื้อพาสต้าจากละร้อยมากินหรือใครที่อยู่บ้านอยากลองทำพาสต้าก็สามารถเอาสูตรนี้ไปลองได้เพราะวัตถุดิบน้อยและหาซื้อง่ายมากๆค่ะ
ตอนท้ายวิวจะใส่ใบไทม์ลงไปด้วยนะคะเพราะว่าวิวปลูกน้องไว้ที่หอแต่ถ้าใครไม่มีไม่ต้องเครียดนะคะไม่ต้องใส่ก็ได้หรือจะใส่italianseasoningที่เป็นกระปุกก็ได้ค่ะแต่กลิ่นจะเบากว่าแค่นั้นเองหรือถ้าไม่มีอะไรเลยก็ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่า😊
7:ชวนทำ "Toowoomba Pasta" สไตล์เกาหลี รสละมุนกว่าคาโบนาล่า
ใครชอบทานพลาสต้าครีมรสละมุนบ้างคะวันนี้เราเอาพลาสต้าสไตล์เกาหลีที่คล้ายคาโบนาล่าแต่เลี่ยนน้อยกว่ามาฝากกัน
👩🏻🍳วัตถุดิบ
-กุ้ง
-แฮม
-พลาสต้าเส้นสด
-ต้นหอม
-หอมใหญ่
-ครีม
-นมสด
-น้ำตาล
-พริกบ่นเกาหลี
-ซีอิ้วขาว
🍝วิธีทำ
1.ต้มเส้นพลาสต้าจนสุกแล้วพักไว้
2.เริ่มผัดซอสโดยใส่น้ำมันลงในกระทะตามด้วยหอมใหญ่ผัดจนเริ่มสุกใส่กุ้งและแฮมผัดจนสุก
3.ใส่พริกบ่นพรุ่งรสด้วยน้ำตาลและซีอิ้วผัดจนเข้ากันเติมครีมและนมเสร็จแล้วใส่เส้นผัดจนผสมเข้ากันดีแล้วโรยต้นหอมเสิร์ฟได้เลยค่าาา
•
•
8:How to พาสต้าผัดพริกแห้งเบคอน
ก่อนจะมื้อเที่ยงวันนี้เอาเมนูอาหารที่ทำได้ไม่ยากมาฝากค่ะ😊
📎
เส้นพาสต้าตามชอบ(เราใช้เส้นเฟตตุชินี)
เบคอน
กระเทียม
พริกแห้ง
เกลือ
พริกไทย
ใบโหระพา
น้ำมันมะกอก
วิธีทำ
-ใส่เกลือประมาณครึ่งช้อนชาลงในน้ำนำเส้นพาสต้าลงไปต้มในน้ำเดือดระยะเวลาการต้มดูตามข้างถุงของเส้นที่ใช้(เราต้ม12นาที)รอจนเส้นสุกตักเส้นขึ้นพักไว้
-นำเบคอนลงมาผัดสองครั้งรอบแรกผัดจนกรอบรอบสองผัดให้พอสุกแล้วนำกระเทียมลงมาผัดตาม(ถ้าน้ำมันจากเบคอนออกมาเยอะให้ตักออกก่อนนะคะ)
-ใส่เส้นพาสต้าลงไปตามด้วยพริกแห้งและใบโหระพาตามลำดับคลุกเคล้าให้เข้ากัน💕