1:กุ้งผัดผงกระหรี่ สีสันสดใสแต่ทำง่ายเกิ้นน
🌟ส่วนผสม
((สำหรับ2ท่าน))
-กุ้งสด12-15ตัว
-ผงกะหรี่
-น้ำพริกเผา
-ไข่ไก่
-นมสด
-ซีอิ้วขาว
-น้ำปลา
-น้ำตาล
-น้ำมันหอยนางรม
-พริกไทยป่น
-กระเทียม
-หัวหอม
-คึ่นช่าย
-ต้นหอม
-พริกชี้ฟ้าแดง
👩🏻🍳วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม:20นาที
เวลาปรุงอาหาร:10นาที
1.นำกุ้งมาล้างให้สะอาดปอกเปลือกผ่าเส้นดำออก-บุบกระเทียบหยาบๆหั่นพริกชี้ฟ้าแดงแนวยาว-หั่นหัวหอมต้นหอมคึ่นช่าย
2.ตอกไข่ไก่ใส่ชามเทนมสดใส่น้ำพริกเผาซีอิ้วขาวน้ำตาลน้ำปลาพริกไทยน้ำมันหอยผงกะหรี่คนผสมให้เข้ากัน
3.ตั้งน้ำมันพอร้อนนำกระเทียมลงไปผัดตามด้วยพริกชี้ฟ้าแดงหัวหอมใส่กุ้งลงไปและเทไข่ที่ผสมเครื่องปรุงไว้แล้ว
4.ผัดให้เข้ากันจากนั้นใส่คึ่นช่ายต้นหอมตักเสริฟฟ
2:แจกวิธีทำ : กุ้งกระเบื้องแป้งเวียดนาม ver.หม้อทอดไร้น้ำมัน!
ทำกุ้งกระเบื้อง🦐แป้งเวียดนามหย่อนหม้อทอดลมร้อนง่ายๆกันค่า
ดูมาจากกรุ๊ปหม้อทอดลมร้อนในFBดูง่ายมากแป้งเวียดนามคือสารพัดประโยชน์สุดแต่แพรเอามาปรับใส่เครื่องเพิ่มปรุงรสต่อจะได้เข้มข้นขึ้นค่า
🫓ใช้แป้งปอเปี๊ยะเวียดนาม
✨หมูเด้งกุ้งสับแครอทต้นหอมซอย
✨สามเกลอ=กระเทียมรากผักชีพริกไทย
✨น้ำมันงาซีอิ๊วขาวโซเดียมต่ำเกลือโซเดียมต่ำ
👩🏻🍳ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
-ทาบนแป้งเวียดนาม
-ประกอบอีกข้าง
-เข้าหม้อทอดลมร้อนไฟ160C15-20นาที
แค่นี้ก็พร้อมกินค่าลองไปทำกันดูน้า😙อาจจะกรอบสู่ทอดไม่ได้แต่ก็กรอบอร่อยอยู่ค่า
3:ทำกุ้งถังกินเอง~~
วิธีทำกุ้งถัง
ใส่มันกุ้งลงไปตามด้วยน้ำพริกเผาซอสพริกผงปาปริก้าคนให้เข้ากันเมื่อเข้ากันดีแล้วใส่พริกไทยป่นน้ำตายทรายออริกาโน่พริกป่นเกลือป่นเมื่อเข้ากันดีให้เติมน้ำเปล่าลงไปจากนั้นให้ลดไฟให้เป็นไฟอ่อนเคี้ยวให้น้ำลดนิดนึงจนกลายเป็นซอสชิมซอสแล้วปรุงตามชอบ
4:แจกสูตรกุ้งผัดผงกะหรี่ ทำได้ง่ายๆได้ที่บ้าน 🦐
วิธีทำ
1.ทำน้ำซอสใช้ผงกะหรี่,น้ำพริกเผา,ไข่เป็ด,ซีอิ๊วขาว,นมคาร์เนชั่น,ซอสหอยนางรม,ผงปรุงรสหมูและพริกไทยขาวคนทุกอย่างให้เข้ากัน
2.ตั้งน้ำมันให้ร้อนใส่กระเทียมสับลงไปจากนั้นใส่กุ้งใส่ผงกะหรี่ลงไปเล็กน้อยผัดให้หอม
3.ใส่น้ำซอสลงผัดจนสุกเติมน้ำเปล่าเล็กน้อย
4.โรยหอมใหญ่และตั้งโอ๋ผัดจนผักสุก
5:ซองเครื่องปรุงเหลือ อย่าทิ้ง! เข้าครัวทำข้าวผัดกัน
เคลียร์ตู้เย็นเป็นข้าวผัด
**เมนู:ข้าวผัดต้มยำกุ้ง🦐**
ที่บ้านมี”เครื่องปรุงรสต้มยำ”จากซองบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเหลือๆเยอะมากเพราะทำชาบูทานที่บ้านทีไรจะแกะซองเอาแต่เส้นไปต้มเลยมีซองเครื่องปรุงเหลือเยอะคอยจะเอาไปทำเมนูต่างๆทานบางที่ก็ใส่ไข่เจียวแต่ครั้งนี้จะนำมาทำ”ข้าวผัดต้มยำกุ้ง”ค่ะ
มีข้าวสวยหุงไว้แต่ละครั้งจะหุงเยอะหน่อยแล้วส่วนที่เหลือจะแช่ตู้เย็นไว้เอามาอุ่นทานกับกับข้าวต่างๆข้าวแช่ตู้เย็นค้างคืนแบบนี้เหมาะสำหรับเอามาทำข้าวผัดที่สุดเพราะผัดแล้วจะไม่แฉะ
เครื่องต้มยำ(ข่า-ตะไคร้-ใบมะกรูด)พริกแดงและเห็ดเหลือจากทำต้มข่าไก่เลยเอามาทำข้าวผัดต้มยำปกติซื้อมา1กำจะแบ่งทำได้2-3เมนู
มะนาวสดเด็ดจากต้นข้างบ้าน…เพื่อนบ้านใจดีบอกถ้าจะใช้ก็มาเด็ดไปได้เลย
6:วิธีทำไข่ดาวกุ้ง
หยุดยาว3วันมานี้ก็คือเหนื่อยมากก
ขอเมนูง่ายๆๆหน่อยว๊าาาทำไวๆแต่กินอร่อยมากก
7:How To 🍔แฮมเบอร์เกอร์เห็ดกุ้ง วิธีทำง่ายมากคะสาวๆ✨🍔
🍔แฮมเบอร์เกอร์เห็ดธรรมดาๆทำง่ายๆแต่น่ากินสุดๆคะสาวๆ🍽✨🥬แคลอรี่ต่ำแถมอร่อยอีกด้วย⭐️🍔
🌈วิธีทำอยู่รูปที่5นะคะ🍔
🍔พิกัด>>เคล็ดลับการทำเห็ดหอมให้อร่อยคะ<<คลิก🍔
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨