ซุปไก่มันฝรั่ง-ซุปไก่มันฝรั่ง 🥕🍅🥔🍗

1:ซุปไก่มันฝรั่ง_ 🥕🍅🥔🍗

เป็นอีก1เมนูง่ายๆที่ทำประจำ(เพราะไม่รู้จะกินอะไรดี)😂😂😂

วัตถุดิบ

-ปีกไก่บน5ชิ้น

-มันฝรั่ง1หัว

-แครอทครึ่งหัว

-มะเขือเทศ1ลูก

-หัวใหญ่ครึ่งลูก

-ขึ้นฉ่าย1ต้น

-ก้อนซุป

2:ซุปไก่ใส่มันฝรั่ง เมนูคลีนๆ แซ่บๆ

ต้มหม้อเดียวกินได้หลายแบบค่ะใครชอบแบบราดข้าวแบบแซ่บก็บีบมะนาวโรยพริกขี้หนูหรือพริกป่นใครชอบแบบเบาๆนวลๆก็น้ำซุปเปล่าๆไปเลยอร่อยทั้งสองแบบค่ะ

3:🍚🥄 ซุปไก่มันฝรั่ง_

4:“ซุปไก่มันฝรั่ง_” ร้อนๆ มาเสิร์ฟแล้วจ้า!!!

อากาศอึมครึมเดี๋ยวร้อนเดี๋ยวหนาวเดี๋ยวเหมือนฝนตก

เมนูนี้ซุปง่ายๆเหมาะมากกับอากาศแบบนี้เลย

ซดซุปให้คล่องคอกับเครื่องที่แน่นหม้อ

ตอนเตรียมของก็จัดเต็มมากค่ะเกือบลืมไปว่าหม้อใบเล็ก

ทำออกมาหม้อนี้ก็กินได้หลายมื้ออยู่นะอิ่มเบาสบายพุง😋

📝ส่วนผสม:

ปีกไก่บนตามชอบจ้า

น้ำสะอาด800มิลลิลิตร

มันฝรั่ง1หัว

หอมใหญ่1หัว

มะเขือเทศ2ลูก

แคร์รอต1หัว

เกลือป่น1ช้อนชา

สามเกลอ(รากผักชี,กระเทียม,พริกไทย)

💕ตักข้าวแล้วมาทานกับซุปหรือจะกินซุปเปล่าๆก็ฟินจ้า

5:แค่มีเกลือ…ก็ต้มซุปไก่มันฝรั่ง_ได้🥣

ชวนทำซุปไก่มันฝรั่ง_กันจ้าฝนตกเบาๆแบบนี้ชวนทำซุปไก่ร้อนๆทานให้อุ่นๆมันรู้สึกดีมากเลยค่าใช้วัตถุดิบไม่เยอะแถมยังทำง่ายมากๆด้วยเรามาแชร์เทคนิคง่ายๆกันค่า

1.วัตถุดิบของเรามีแครอทหอมใหญ่มันฝรั่งขึ้นฉ่ายมะเขือเทศและไก่แบบติดกระดูกจะน่องสะโพกหรือปีกก็ได้น้าหรือจะเป็นเนื้อสัตว์แบบอื่นก็ได้ปอกเปลือกผักทุกชนิดล้างให้สะอาดพักไว้

2.เก็บรากขึ้นฉ่ายเอาไว้ต้มน้ำซุปทุบๆตั้งน้ำต้มไปกับปีกไก่ของเราตั้งแต่น้ำยังไม่เดือดไก่จะค่อยๆเปื่อยแบบนิ่มจนล่อนออกจากกระดูกเลยจ้าไฟลุมๆกลางๆไม่แรงนะระวังน้ำซุปขุ่น

3.ผักที่เราหั่นต้องหั่นชิ้นใหญ่หน่อยและแยกประเภทไว้หลังจากน้ำซุปเดือดให้ใส่แค่มันฝรั่งแครอทต้มไปก่อนจนเค้าเริ่มสุกจากนั้นปรุงรสเบาๆด้วยเกลือไม่ต้องใส่น้ำปลาหรือซอสใดๆน้าเดี๋ยวรสชาติน้ำซุปเพี้ยน!!!!!!

4.หลังจากน้ำซุปเราเริ่มเดือดอีกทีช้อนฟองออกค่อยๆไล่ช้อนฟองที่ขุ่นๆออกแล้วใส่หอมใหญ่มะเขือเทศผักประเภทนิ่มๆลงไปปิดฝาต้มไฟลุมๆต่อเลยจ้า

5.พอซุปเริ่มเดือดอีกรอบผักจะเริ่มนิ่มให้ลองชิมรสชาติดูก่อนปรุงซ้ำเพราะซุปจะมีความเปรี้ยวเบาๆจากมะเขือเทศและความหวานจากหอมใหญ่แบบว่าแทบจะไม่ต้องปรุงอะไรแล้วนอกจากเกลือ

6.อย่าคนบ่อยน้าระวังมันจะเละจ้าย้ำอีกครั้งว่าไฟกลางห้ามไฟแรงเด็ดขาด

7.พอได้รสชาติตามที่ต้องการแล้วให้ใส่ขึ้นฉ่ายหั่นท่อนลงไปเลยค่าคนๆ2-3ทีให้แค่ผักสลดก็ทานได้เลย

8.ถ้าอยากแซ่บบ้างแนะนำให้ซอยพริกบีบมะนาวลงในชามที่จะตักซุปของเราลงไปก็จะได้ซุปแบบแซ่บๆอีกแบบนึงหรือจะทานแบบซดคล่องคอก็เริ่มได้เลยรับรองว่าอร่อยแน่นอนค่า🤤🤤🤤

9.แอบบอกว่าถ้าทำหม้อใหญ่แล้วกินหลายมื้อให้ค่อยๆใส่ขึ้นฉ่ายตอนเราจะกินน้าผักจะได้ไม่เละไม่ดำน้องจะได้ดูเขียวๆและยังมีกลิ่นของคึ่นช่ายอยู่

เราใช้รสชาติของผักทั้งหมดและใช้เกลือช่วยชูรสของวัตถุดิบให้ชัดเจนขึ้นอย่างเดียวเราก็จะได้ซุปไก่มันฝรั่ง_หม้อใหญ่ที่อร่อยไม่เหมือนใครแล้วค่า

6:แจกสูตร ซุปไก่มันฝรั่ง_คลีนๆ

บาสมีเมนูโปรดที่ชอบทำให้ประโยชน์ดีงามมาแนะนำกับทุกคนค่าไม่พลาดกับเมนู“ซุปไก่มันฝรั่ง_”ทั้งให้โปรตีนเน้นๆจากไก่คาร์บจากมันฝรั่งรวมถึงวิตามินจากแครอทมะเขือเทศ🍅ไปดูสูตรง่ายๆฉบับบาสกันเลย

🥕วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

•น่องไก่หรือจะใช้สะโพกอกตามความชอบได้เลยค่ส

•มันฝรั่ง

•แครอท

•มะเขือเทศ

•หอมใหญ่

•ผักชีตกแต่งหรือจะใส่ขึ้นฉ่ายปกติบาสใช้ขึ้นฉ่าย

🥘วิธีทำ

•ต้มน้ำเดือดใส่น่องไก่ลงไปต้มนาน10นาทีตักฟองออก

•ใส่มันฝรั่งลงไปตามด้วยแครอทต้มนาน10นาที

•ใส่มะเขือเทศและหอมใหญ่ต้มนาน10นาที

•โรยหน้าด้วยผักชีหรือขึ้นฉ่ายปิดไฟพร้อมเสิร์ฟ

สูตรนี้สามารถปรับได้ตามชอบของเพื่อนๆนะคะส่วนตัวบาสคือชอบแบบนี้ยิ่งเวลาต้มนานทั้งน่องไก่ที่เปื่อยนุ่มมันฝรั่งนิ่มมันลงตัวมากค่าทานกับข้าวสวยร้อนๆฟินที่สุดเลยใครทำแล้วแชร์กันมาได้เลย🍚

7:👩🏻‍🍳ซุปไก่มันฝรั่ง_ 🍲🥔🍅🧅

แจกสูตรอาหารเพื่อสุขภาพทำง่ายเด็ดที่น้ำซุปเหลืองทองใส

⭐️ชมคลิปเต็มๆและเคล็ดลับได้ทางhttps://youtu.be/k4rEDqevpHc

🍲ส่วนผสม

-ปีกไก่บน

-มันฝรั่ง-มะเขือเทศ-หัวหอมใหญ่

-ขึ้นฉ่าย

-รากผักชี

-น้ำเปล่า-ซุปก้อนคนอร์

😋ปรุงรส

-เกลือ

-ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม

👩🏻‍🍳วิธีทำ

1.ตั้งน้ำใส่หม้อ

2.ใส่ซุปก้อนลงไป

3.ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย

4.ตามด้วยมันฝรั่งที่เราเตรียมไว้

5.ปิดฝาหม้อรอน้ำเดือด

6.น้ำเดือดแล้วใส่ไก่ลงไป

7.ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวเห็ดหอม

8.ระหว่างน้ำเดือดก็คอยตักฟองออก

🫰🏻เคล็ดลับการตักฟองออกจะช่วยให้น้ำเหลืองทองใสดูน่าทานค่ะ

9.จากนั้นใส่มะเขือเทศลงไป

10.ตามด้วยหอมใหญ่ที่หั่นไว้

11.สังเกตดูให้ไก่สุกได้ที่

12.ใส่ขึ้นฉ่ายแล้วปิดฝาหม้อ