1:แซ่บ!!!
10/29วิเคราะห์ใบหน้า:ดูรายงานเกี่ยวกับรูปหน้าของคุณ
2:สปาเกตตี้ขี้เมากุ้งหมึก ^^
เมนูวันหยุดครัวหนูวาว🤭
อำเภองาว10/13วิเคราะห์ใบหน้า:ดูรายงานเกี่ยวกับรูปหน้าของคุณ
3:เมนูธรรมดา#ที่แสนจะพิเศษ#
4:🌶️น้ำชุบเจี้ยน(น้ำพริกมะขามๅอ่อน)🥒🥒🍆🍆
☘️เก็บมะขามอ่อนสดๆจากต้น🌱
วัตถุดิบ:💓คือมะขามอ่อน,หมูสับ
เคื่องน้ำพริก:พริกสด,กะเทียม,หอมแดง,กะปินิดหน่อย
วิธีทำ:ล้างมะขามพักสะเด็ดน้ำแล้วเอามๅโขลกให้ละเอียดแล้วโขลกพริกกับกระเทียมหอมแดงลงไปพอแหลกใส่กะปิ
ตั้งกะทะใส่น้ำมันหมูพอร้อนก็ใส่ทุกอย่างลงไปผัดใช้ไฟอ่อนๆค่ะพอเริ่มสุกก็ปรุงด้วยเกลือ,น้ำตาลทราย,น้ำตาลปี๊บ,รสดี,อูมามิ(ตามชอบ)ให้รสชาติเปรี้ยวนำหวานตามเค็มพอดีตักใส่ถ้วย+พร้อมผักเหนาะตามชอบแต่ที่เข้ากันมากคือแตงกวา🥒🥒😋💞🤟
5:ผัดฉ่าปลากะพง 🐟🌶🐟🌶
6:สปาเกตตี้ขี้เมากุ้ง ฉบับ homemade 🦐🍝🥰
วันนี้เราจะมาสอนทำสปาเกตตี้ขี้เมากุ้งอย่างง่ายแบบฉบับโฮมเมดกันนะคะ
สปาเก็ตตี้เส้นนุ่มเหนียวหนึบกินคู่กับกุ้งเด้งเคี้ยวเพลินๆนำมาผัดกับเครื่องขี้เมาจนเผ็ดหอมฉ่ำผัดร้อนๆฟินมากเลยน้า😋😋
วัตถุดิบ
เส้นสปาเก็ตตี้100กรัม
เกลือ1ช้อนชา
กุ้ง10ตัว
กระเทียมซอย2ช้อนโต๊ะ
พริกแดงโขลก20เม็ด
ซอสหอยนางรม3ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส1/2ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา1ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล1ช้อนโต๊ะ
ชีอิ๊วดำ1/2ช้อนโต๊ะ
พริกแดง2เม็ด
พริกไทยอ่อน4-5ก้าน(ไม่มีไม่ต้องใส่)
ใบโหระพาตามชอบ
น้ำมันสำหรับผัดและต้มเส้น
วิธีทำ
ขั้นตอนแรกต้มน้ำให้ร้อนก่อนแล้วใส่น้ำมันแล้วใส่เกลือลงไปเพื่อไม่ให้เส้นติดกันแล้วนำเส้นสปาเกตตี้มาลงต่อทันทีขั้นตอนนี้ดูข้างซองของแต่ละคนได้เลยค่ะว่าเค้ากำหนดมากี่นาทีเมื่อเส้นได้ที่แล้วเอาขึ้นมาสะเด็ดน้ำรอได้เลยค่ะ
ต่อมาขั้นตอนการผัด
นำน้ำมันลงแล้วนำกะเทียมสับมาผัดให้หอมแล้วใส่พริกแล้วผัดส่วนปสมให้เกิดกลิ่นหอมแล้วนำกุ้งมาลงแล้วผัดให้เข้ากันแล้วนำเส้นสปาเกตตี้มาลงผัดด้วยกันแล้วใส่ซอสหอยนางรม,ซอสปรุงรส,น้ำปลา,น้ำตาล,ซีอิ้วดำแล้วผัดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันเมื่อส่วนผสมเข้ากันแล้วให้โรยพริกไทยเม็ดพริกแดงใบโหระพาแล้วผัดส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้งเมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้วจัดเสิร์ฟได้เลยค่า😊😊
ทริคเล็กๆ:การต้มเส้นแนะนำต้มแค่12นาทีแบบจับเวลาตามข้างซองจะได้เส้นอร่อยเหนียวนุ่มโรยเกลือนิดหน่อยเส้นจะได้ไม่ติดกันอร่อยแน่นอนค่า
7:มื้อเย็น!!!
8/10วิเคราะห์ใบหน้า:ดูรายงานเกี่ยวกับรูปหน้าของคุณ